该馆位于内蒙乌兰察布市丰镇市食品产业园区内，这个产业园入驻的基本上都是当地的月饼生产企业。丰镇月饼不同于普通月饼，是当地著名的特产，几百年来一直是内蒙中西部、山西大同周边地区人们的日常美食。月饼博物馆为宣传中国月饼文化和推广丰镇月饼而建，包括博物馆整个产业园厂房都是由当地房地产企业垫资开发，出于各种原因和立场，博物馆建设预算一减再减，后期外部景观和室内施工设计方已无从控制，只能从大体上保留住最初的建筑设计意图。
低技术、低造价、易施工是此项目基于现实的设计策略，所以方案一开始就确定了砖混的结构形式，同时这也符合当地的施工技术条件。承重墙结构的优点是对空间的塑造能力比较强，所以空间的单元化和组织成为了设计的重点讨论方向。单元空间主要讨论了展览的形式和空间性格，整体展厅被单元化之后，单元空间更有利于讨论每个空间各自与景观和光线的关系，有利于带来不同展厅空间之间体验上的节奏感。
博物馆设计的前院墙体积化为服务空间，厚墙带来空间的虚实变化，同时强化了展厅之间的过渡感;相邻展厅的角部连接方式会自然产生了一个过渡空间，一个明亮的过厅。角部的打开降低承重墙结构所造成的空间封闭感，有效增强了展厅空间的流动感和穿透性，让处于展厅中任何位置的视线都可以同时穿越几个连续空间直到院墙。
场地是西高东低的缓坡地，一开始就希望是用一个漂浮的“盒子”来响应坡地的场地问题， 同时悬挑也是为了让“盒子”更有视觉性，遗憾的是最终建造方案因为造价问题取消了悬挑。 “盒子”的院墙是博物馆的第一层立面，它包裹了博物馆，使其与周围的简易厂房有了前后院和通道上的空间过渡。双层界面拒绝了厂房与展厅之间的直接关系，并为展厅创造了内在景观，使其在空间的塑造上变得更为自由。
